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常州循天敬循福“即食型均衡营养幸福菜”- 项目建议书

日期:2015年11月13日 16:59

敬循福 —“即食型均衡营养幸福菜”项目建议书
一、前言       
       人类健康地活着需要51种成分,其中水、空气和作为能量的碳水化合物是最最基本的东西,此外是蛋白质、两种脂肪酸、7种大量元素,17种微量元素和十三种维生素。微量元素和维生素在体内的含量虽然极少,但在人体机能发挥和代谢中起着极为重要的作用。大量科学数据表明,小到脚气病、贫血、干眼病,大到与日常饮食密切相关的慢性病如心血管疾病、糖尿病、肥胖症,这些病都与人体内某些微量元素和维生素的缺乏或不平衡有关。
       更有研究表明:即使在营养过剩的发达国家,也其实存在着一种更加广泛的饥饿,虽然三餐是吃饱的,但事实上由于食物中的微量元素和维生素不足,导致体内这些成分的缺乏,这种饥饿因为看不见而被称为“隐性饥饿”。 如100g的胡萝卜维生素A从13500单位降低到1500单位,降低了9倍,维生素C从10mg减低到4mg,降低了2.5倍,铁从2mg降低到0.2,降低了10倍。现代果蔬的营养“减价”让我们吃同样分量的食物没有我们的祖先那么有营养,通俗地说,我们现在要吃8个苹果才有奶奶辈吃一个苹果的营养。基于以上原因,现代人的饮食容易导致微量元素和维生素含量的不足。
       蔬菜是大家每天必吃的食品品种,越来越没有味道、越来越缺少营养、越来越不放心是人们的三大心病,特别是蔬菜属于农业种植业范畴,即使有些品牌的有机菜可以让人放心的,但是随着市场的扩大,对于品牌有两种选择,一是以产定销,不接任何超过自己生产能力的订单,但是如何做到每天的均衡出产又是一个很大的问题;另一种像阳澄湖大闸蟹一样,扩大销售规模,只要有市场就接单。所以冷静分析和体验了一段时间后,很多人就无所适从了。
       当前我国环境污染形势非常严峻,特别是雾霾将进一步加剧,空气、水、土壤污染以及农药化肥抗生素等滥用的诸多因素导致蔬菜的食品安全问题,已经到了临界点,然而治理效果甚微,已经对健康造成了很大的隐患。主要表现在:
1、污染因素:从形态分有土壤污染、水污染、空气污染,从种类分有重金属污染、抗生素污染、其他有毒有害有机物污染等;2、病虫害及虫卵等因素;3、细菌因素;4、农药因素;5、化肥因素;6、因过量使用氮肥带来的硝酸盐过高问题;7、激素因素;8、收割、运输和储存带来的负面因素;9、微量元素缺乏等带来的营养失衡问题。
       2015年中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》 ,预示着农业的春天来临,但是客观困难很多。对于当前众多蔬菜大棚、无土栽培、立体种植、有机质肥料栽培等蜂拥而起之时,“绿色/有机蔬菜”的成本很高,更多靠国家补贴在维持企业的运营。同时蔬菜生长特点决定了淡季难以供应,更多的是打着“有机蔬菜”的口号,做着非有机蔬菜的事情。新兴农业技术,大多把重点放在增加农作物的单位产量、缩短生长周期和加强抗病虫害上,从来不以营养价值作为选择标准。央视2014年5月25日的焦点访谈报道土壤有机物不达标87%,缺锌51.1%!可见,土壤种植的蔬菜何谈微量元素?研究表明,我国人群健康情况,5%健康、70~75%亚健康、20%病人;大部分亚健康和病人主要是缺乏维生素和矿物质,说到底就是微量元素及维生素补充的种类和补充量不足,人体的免疫功能下降。
       绿色/有机蔬菜种植是一门科学,也是一个需要良心的产业。跟风发展、随波逐流、有钱任性的模式是行不通的,只有靠有核心技术,有价值品牌,有良心保证的产品,才是大道。
未来绿色/有机蔬菜发展方向---
    1、富含人体所需多种微量元素和维生素
    2、可接受的市场价
    3、不同群体的个性化需求
       常州循天能源环境科技有限公司致力打造绿色生态农业,成就新兴的绿色/有机蔬菜品牌—敬循福。

二、“敬循福-及时型均衡营养蔬菜”技术介绍

1、“即食型均衡营养幸福菜”和“敬循福”品牌
       常州循天能源环境科技有限公司推出的“即食型均衡营养幸福菜”项目,主要是为了彻底满足人们对蔬菜的安全、营养(特别是微量元素和维生素)、品质、口感(味道)、新鲜、麻烦等六个方面的要求,从技术和营销两方面进行了“颠覆式”的创新,全过程的品质管理使“即食均衡营养幸福菜”实现真正均衡营养,至少恢复到50年前的微量元素和维生素的水平!
       注册商标“敬循福”,强调思想上的“三敬畏”,行动上的“两循”原则,以幸福为目标。“三敬畏”即:敬畏自然、敬畏良心、敬畏法律;“两循”即:循天之道以养其身,循天则力寡而功立。

2、“敬循福-即食型均衡营养幸福菜”技术优势
2.1技术创新理念贯穿整个绿色生态农业
       技术方面的创新:以模拟大自然的磷钾钙镁及微量元素的全效缓释技术,让蔬菜需要多少就吸收多少的生物营养均衡、以创新的干湿可控沙培种植技术隔绝土源水源气源的污染和病虫害、以创新的组合式种植床加补光技术使来确保亩产和可靠管理、以原盆菜直送客户家的方式来确保至少一周的天天新鲜、确保所有蔬菜均可以直接即食和打浆喝汁、幸福的蔬菜生长过程使吃菜人和种菜人都享受到幸福。

2.2技术优势
2.2.1核心技术:
       公司掌握当今最先进的微量元素缓释技术,利用火山熔珠为载体,富含15种微量元素并具有三个月至半年期的缓释功能,可以提供植物生长的所需的所有微量元素和中量元素(还有磷和钾)。
人体必需的15种微量元素:钙镁锌铁钼铜锰锶铬钼钴硒镍等。我们常说的蔬菜口感好,其实主要是微量元素和维生素含量丰富,不同区域有不同的特产,就是因为这些区域土壤的微量元素各有差异从而带来维生素也随之不同。微量元素对植物的维生素合成起到关键作用,微量元素和维生素对动物和人也是关键作用!

2.2.2砂质栽培立体种植技术:
       种植场地采用鸟巢结构和蔬菜大棚相结合,蔬菜种植场地不接触土壤,可以用石英砂、珍珠岩等为载体,采用气雾培技术,封闭式种植,无病虫害,同等在种植面积的情况下,种植规模是传统蔬菜大棚的5~8倍。这种模式下,可以对土壤的选择性非常灵活,因为蔬菜不接触土壤,即便是在贫瘠的土壤也丝毫不影响本技术下种植的有机蔬菜品质,不占用优良的农业用地和基本农田,符合国家相关的农业扶持和补贴政策。

2.2.3补光技术:
       根据不同蔬菜对光线中的红蓝光的需求,有选择的调整和补充所需光线的种类和强度,可以实现蔬菜的24小时生长,有效提高蔬菜单位产量。
2.2.4移动栽培技术:
       满足个性化需求,确保送到客户手里的蔬菜保持鲜活,配套提供了7 ~10天的营养成分,保持蔬菜还可以继续生长,可以根据需要随时采摘食用。
2.2.5智能栽培技术:
       自动化、智能化种植,确保不同的蔬菜按照其所需要的养分、生长周期、使用的温度等条件,科学种植,既保证蔬菜口感好,营养丰富,还可以通过现金的管理智能手段,做到品质一直,成本最低。将智能化与互联网有机结合,让客户直接在网上监控我们的生产,在网上指定自己所需要的蔬菜品种和货架号。

2.2.6家庭种植技术:
       做成景观和可食用蔬菜为一体的家庭绿色有机蔬菜种植装置,让客户迟到的是自己种植的有生命的绿色蔬菜,放心菜,以满足客户的个性化需求。


 

2.2.7种植养殖共生技术:
       能够充分利用空间,上部做绿色无土栽培,下面可以养鱼、养虾、养泥鳅等,实现种植与养殖共生,形成产业链。
2.2.8蔬菜加工技术:
       将蔬菜经过精加工,可以生产品质更优的各类食品,满足不同领域、不同人群的需求。蔬菜加工最主要针对中高端人群。

3、营销方式创新
3.1总体思路:
       计划以客户的全过程“眼见为实”体验作为营销的唯一手段。客户可以在网络上随时监控所有的蔬菜生长、采摘、包装、运输过程,也可以由我们技术指导下在家里自建迷你型生态种植系统自己体验,甚至实现自家自给自足的蔬菜。
3.2具体渠道:
3.2.1直销模式:
       适合本地区和周边100公里内的客户;电话订单、现场采摘、现场采购等方式。
3.2.2分销点同步销售:
       在周边200公里区域内设立分销店,可以通过蔬菜专营店、大型超市、代理销售点等方式,同步销售。
3.2.3配送大型客户:
       适合周边200公里区域内的大型客户,如学校、机关、部队、写字楼、大公司食堂,采取定期定量配送方式。一般为固定订单的大客户。
3.2.4网上营销:
       通过网上宣传推广和订单管理的方式,客户可以动态实时监控蔬菜种植场,制定特定货架上的特定蔬菜,厂房配送;还可以通过网上下订单,对距离稍远的客户可以指定最近的分销点配送。
3.3品牌战略
       权利打造 “敬循福-即食型均衡营养幸福菜”品牌,通过宣传、营销和客户体验,将“敬循福”打造成为国内绿色生态知名品牌。


三、“敬循福-及时型均衡营养蔬菜”项目规划

1、项目目标:
       将“敬循福-即食型均衡营养幸福菜”的品牌打造为国内行业名牌前三位,成为国内一流的绿色有机蔬菜基地和生态农业集团。考虑时机成熟时上市。
2、项目整体规划:
       本项目以江苏苏南地区为基地,按照市场需求,国内进行区域布点复制发展,规划到2015年~2020年的6年内,总的蔬菜供应能力达到1600万kg/年,即1.6万吨/年。
初步规划见下表:

步骤 时间安排 规划内容 目标区域 规模能力
1 2015年底 开始做第一个现代农业中心,积累经验,开拓市场。 江苏金坛,辐射苏南、上海 30万kg/年
2 2016年底 做敬循福现代农业样板基地,打造品牌-敬循福。   100万 kg/年
3 2017年底 复制放大规模,以150公里为推广半径。 以南京、上海、杭州为中心分别建立蔬菜基地,各自辐射周边区域。 100万*3 kg/年
4 2018年底 方向向北转移,可利用北方中心城市周边的贫瘠土地 以北京和天津为中心,辐射河北。 300万kg/年
5 2019年底 方向向西南转移 以成都和重新为中心 200万*2 kg/年
6 2020年底 方向向南方转移 以广州和深圳为中心 200万*2 kg/年
        1600万kg/年

具体实施可以根据实际情况调整。

3、秦皇岛基地规划
3.1项目主要指标
3.1.1总规模:
1)蔬菜产能300万kg/年
2)蔬菜加工产能60万kg/年
3.1.2项目投资及占地:
本项目总投资6亿元,其中蔬菜种植4亿元,蔬菜加工2亿元;其中银行贷款比例70%;本项目选址待定(由秦皇岛当地政府协调),项目占地300亩,其中蔬菜种植200亩,大棚建设密度~67%;蔬菜加工占地100亩;平均投资密度200万元/亩。
3.1.3项目销售收入及利税:
本项目全部达产后销售收入1.5亿元,实现利税0.35亿元。
3.1.4投资回报
本项目回收期    年。
3.1.5就业
本项目可以解决当地劳动就业120人。

3.2项目功能介绍
       本项目作为以蔬菜种植和销售为主,以蔬菜加工业为辅,集蔬菜种植、加工、休闲采摘、餐饮、娱乐为一体的综合生态农业基地。
       本项目将充分引入先进的微量元素缓释、无土气雾培栽培技术、快繁技术、智能控制技术、空间三维栽培技术,引入先进的经营理念,一流的服务意思,造福一方,将“敬循福-即食型均衡营养幸福菜”扎根秦皇岛,打响品牌。
占地需求:土壤品质不限,选址需要交通方便。
大棚结构:
采取圆形鸟巢结构和长方形大棚相结合的方式,比例原则上按照20%:80%,主体框架为钢结构,外表面为阳光瓦,建有防虫网、天窗,营养液循环池等,内部平面和空间分布气雾培蔬菜生长架。
休闲设想:
可在200亩的蔬菜大棚内分别按比例设置休闲区,包括茶吧、儿童休闲区、餐饮、健身房、商店、休息室、会议室等功能。本项目一是优先考虑配套功能齐全,二是充分考虑客户的私密性,在设计理念上超前。

3.2.2鸟巢结构简介:
       鸟巢温室是一种基于仿生学的一种新型温室,它利用自然界鸟类筑巢的三角交叉法,及结合蜂巢的六角加固方式复合而成的高强度耐灾害性天气的曲面球体温室。它的发明填补了当前国内常规温室产业存在的众多技术空白,也为温室产业的多元化发展丰富了内容。鸟巢结构分别可以根据规划建设1000~2000㎡/个,高度10~18米。
构造原理及优点介绍如下:
1、利用三角交叉的稳固性来构建温室骨架,达到最佳的结构稳定性。
2、利用曲面的球体结构形成整体张力,实现局部抗性的最大化。
3、采用空间桁架及蜂窝状的张拉,实现温室承压与抗风能力的数倍提高,温室每连接点的平均负载达180公斤以上,是普通大棚所无法比拟的,这也是它耐雪抗压的关键技术所在。
4、球体的温室形状具有最大的抗风性,任何角度的风袭,都可以化解,它具有最小的迎风面,可抗十几级的强风,是当前世界上最为抗风的几何球体温室。
5、空间高旷,方便立体耕作,实现太阳有效辐射的最大化利用与生物转化,实现一亩顶5亩的耕作效率。
6、结合肥皂泡保温遮阳技术,使温室的温光调控最优化与节能化,综合节能效率可达50%以上,是当前最为节能的温室技术。
7、球体鸟巢温室还结合了水体蓄热调温技术,使温室的热蓄存系统达到最佳的节能效果,实现夏日降温寒季调温的仿自然生态效果。
8、运用球体温室的热聚顶效应,实现顶开窗与侧通风的烟囱对流,实现通风节能化与高效化,如果结合无动力智能开窗系统,可以达到更佳的通风效果。
9、适合观光农业、蔬菜生产、生态餐厅、厂房、室内运动场及泳馆等多种用途,是一种适应性极广,发展空间极大,市场前景良好的新型温室。
       综其上述特点,鸟巢温室已成为当前投资设施农业构建现代农业体系的重要平台与载体,更是发展都市型观光农业的首选项目。

3.2.3长方形大棚:
       一般可建设为宽40~80米(可分为2~4连跨),长150~200米,高8~12米。钢结构框架,阳光瓦或双膜结构,或组合结构。 局部也可考虑使用光伏太阳能发电系统,发电自消化。

3.2.4雾培农业十大优势:
       气雾栽培是目前在园艺生产与研究上都是最具开发潜力与前景的技术,是以前任何一种栽培模式所不能比拟的,可以大幅度地提高生产的质量与数量,大大减少人力、肥料、水及农药的投入,特别是温室栽培气雾培具有更低的电能消耗量,是未来温室栽培的一个主要发展项目与高效农业技术。现把气雾栽培的几大优势总结如下: 
1、可向空间发展而大大增加耕地的数量与面积,因气雾栽培较易实现立体式垂直化栽培,大大提高栽培植物的覆盖面积,使温室利用率提高数倍。
2、气雾栽培也是一种最为节水的栽培模式,特适合水资源缺乏的环境下发展气雾培生产,如在沙漠,孤岛等淡水资源匮乏的地区发展农业。它的节水效率可达90%,也就是说只需土壤栽培的1/10用水量,就可完成相同生物量的增长。如温室土壤栽培番茄,每形成一公斤番茄需要200公斤水,就是采用水培也需消耗170公斤左右的水,而采用气雾栽培则只需6-10公斤的水,它是节水农业是水资源利用率最高的生产技术,这与它的闭环循环式的供液生产有关。
3、虫害的控制可减少95%以上,如果进行空间严密的防虫网隔绝,可以做到无虫化的免农药生产,这样比土壤栽培更省农药,大大降低农资成本。可以生产出近乎完美的免农药安全食品,是蔬菜的最高标准。
4、可以无需甲溴基的土壤消毒,对环境的污染可以有效控制,也可减少它造成对臭氧层之破坏,这是当前连作障碍所采取措施后形成对环境的破坏,气雾培技术可以得以杜绝应用。
5、气雾培的营养液在一个严密的闭锁型循环系统中完成养分与水分的供给,可以实现零外排,做到可持续不污染环境的效果。
6、根部完全悬挂于空中栽培,不需传统土壤为媒介的耕作,没有任何水土流失之提忧。解决当前农耕土壤流失影响生态的严重问题。
7、生产者,可以进行悠闲自在的省力化种植,与其说生产更贴切地说是类似于生活的一种生产活动,在一个温湿度适宜且,有清新空气与绿色生命植物相伴,是赏心悦目休闲型的农业生产模式。从业者在一个洁净、健康、环境下生产,人们只需稍微掌握控制计算机操作及流程化的简易生产工艺就可,就是你一点不懂农业技术的门外汉,也可以轻松地进行管理与操作,是一种适合城区人发展的新农业模式。
8、气雾栽培可以对所有的园艺植物采取相同的种植制度,甚至木本的经济树种与水生植物、藤本植物等皆可以运用气雾栽培技术得以统一。根本不需考虑如土壤栽培所存在的适应性问题。
9、气雾栽培具有减少栽培植物及叶菜类硝酸盐含量,特别是如莴巨、苦苣、菠菜、菊苣等,常因硝酸盐超标而影响安全性,因硝酸盐的过度积累是造成人体癌证多发的主要因素,而气雾培生产的叶菜可以让硝酸盐降低到安全范围,这是传统有机栽培、与近代的化肥栽培及水培所难以实现的。
10、采用气雾培生产线进行蔬菜生产,可以实现无废料废物废液的零外排,是一种完全可持续的永久性农业生产方式,所以它必将在未来农业生产中成为一项蓬勃发展的农业新技术,更是未来保护地栽培及实现垂直农业发展的主要新技术与新项目。

3.3 实施时间和步骤:
        本项目分三个阶段实施,第一阶段2015年10~2016年5月,规模150 kg/年,占地100亩,投资2亿元;第二阶段2016年6~2016年12月,规模175 kg/年,占地100亩,投资2亿元;第三阶段2017年3~2017年10月,规模175 kg/年,占地100亩,投资2亿元.
3.4市场:
       本项目市场区域为秦皇岛、唐山、廊坊、天津、北京、承德、沈阳、锦州、葫芦岛市,辐射半径350公里,利用秦皇岛特有的区位优势和物流优势,可以辐射更大的区域半径。可以在上述区域城市分别设立蔬菜分销店,形成销售网络。(具体见第三章节-营销模式)
3.5投资方式
       常州循天能源环境科技有限公司独家投资或与当地企业共同投资,按照当地招商引资的相关政策和农业扶持政策,规范运作,稳步发展。

四、结语                                  
       常州循天能源环境科技有限公司推出的“敬循福-即食型均衡营养幸福菜”符合国家生态农业发展战略,符合区域经济发展规划,符合民生需求,具有良好的投资回报率,非常具有可行性。

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